Légumes, fruits produits sur place en permaculture, Miel bio de la vallée, oeufs et champignons bio (- de 10km), fromage affinés dans la vallée, Pain au levain issue de farine bio de Michery dans l'yonne cuit sur place dans un four à bois traditionnel (dit Romain)
attention pas de réseau donc paiement en chèque ou espèce.